Forum sur la culture des plantes

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 Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)

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douer007
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MessageSujet: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Jeu 8 Juil 2010 - 20:48

Il n'y a pas longtemps j'ai vous que une nouvelle sorte de nourriture se dévellopé: les insectes !!!
Si sa se trouve c'est très bon mais rien que à l'idée que se sont des insectes Cela peut etre bien surtout dans les pays ou il y a la famine et ou les récoltes sont ravagés par des nué de sauterelles. Qu'en pensez-vous ?
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Ulf
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Ven 9 Juil 2010 - 4:34

C'est plein de protéines Very Happy
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douer007
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Ven 9 Juil 2010 - 9:52

Peut etre mais pas très ragoutant =X
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douer007
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Ven 9 Juil 2010 - 10:20

Une petite image pour vous mettre en appétit
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heresie
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Lun 12 Juil 2010 - 18:03

La question est de savoir si ils accepteraient de manger des insectes pour sortir de la famine ... ?
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Lun 12 Juil 2010 - 19:09

Ben sûr.
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Ulf
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Mar 13 Juil 2010 - 3:20

Y'a assez à manger dans le monde végétal pour moi, encore plus en cas de famine Very Happy
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Toniatuh
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Mar 13 Juil 2010 - 3:39

Je suis sur que bien préparé cela doit être bon ( comme tout vous me direz ) !
Le plus dur c'est de les attraper et surtout comment les mettre à mort , car ils doivent être nombreux pour nourrir son Homme !

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melo
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Mer 14 Juil 2010 - 21:04

pas grand chose en tout honnêteté.
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Nyx
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Jeu 15 Juil 2010 - 9:22

douer007 a écrit:
Une petite image pour vous mettre en appétit


Tu as vu la couleur de la peau du gar et l'état de ses lèvres ? A sa place j'arrêterais de bouffer des sauterelles. ^^ cheers
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Riz'lacroix
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Jeu 15 Juil 2010 - 13:50

C'est vrai qu'il est un peu jaunâtre ^^

on mange bien des crustacés ou autres gastéropodes et ça n'a pas meilleur mine, alors des insectes pourquoi pas...


flower

_________________
Toute vérité franchit trois étapes. D'abord elle est ridiculisée. Ensuite, elle subit une forte opposition. Puis, elle est considérée comme ayant toujours été une évidence.
[Arthur Schopenhauer]
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sqark
petit chaman
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Jeu 15 Juil 2010 - 22:44

J'prendrais plutôt un kiri.

_________________
Et j'ai vu quelques fois ce que l'homme a cru voir !
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arthurpeace



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MessageSujet: L'entomophagie: manger des insectes comestibles   Ven 23 Mar 2012 - 21:17

Bonjour à tous Very Happy


Toniatuh
[/quote]Je suis sur que bien préparé cela doit être bon ( comme tout vous me direz ) !
Le plus dur c'est de les attraper et surtout comment les mettre à mort , car ils doivent être nombreux pour nourrir son Homme ![/quote]

Effectivement, bien préparés les insectes sont délicieux Wink
Ils captent très bien les aromates qui vous leurs associez. Sans compter que chaque insecte a sa propre saveur; avec 1681 espèces d'insectes comestibles... ça en fait des saveurs! Puis, le goût peut aussi beaucoup varier en fonction de leur alimentation et condition d'élevages.
Combien de types de "viandes" avez vous gouté jusqu'ici (boeuf, agneau, poulet, crustacés, fruits de mer, etc)? Imaginez maintenant qu'il existe plus d'un millier de types de goûts différents... vous y trouveriez bien votre bonheur non? Smile
Enfin, les insectes sont généralement bien plus nutritfs que nos viandes traditionnelles. Il suffirait d'ajouter 5 criquets à une salade pour obtenir l'équivalent nutritif d'un bon steack de boeuf!

Riz'lacroix
[quote]on mange bien des crustacés ou autres gastéropodes et ça n'a pas meilleur mine, alors des insectes pourquoi pas...[quote]

En plus, les insectes sont vraiment très apparentés aux crustacés!
On les regroupe d'ailleurs dans le clade des Pancrustacés (insectes + crustacés)
Finalement, phylogénétiquement parlant les insectes sont plus proches des crustacés que des arachnides (araignées et scorpions) et myriapodes (mille-pattes).
Pas besoin d'enfourner une araignée pour être entomovore Wink

Si vous voulez en savoir plus sur l'entomophagie, sachez qu'un forum entier y est dédié!
-> entomovores.ze-forum.com
En plus d'être un site d'échange au sein de la communauté entomovore, c'est aussi une bonne source de documentation et de renvoi vers d'autres sites et informations pouvant intéresser les entomophages
J'en suis l'administrateur, en cas de besoin n'hésitez pas à me contacter

Cordialement,

Arthur
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cimendef
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Ven 23 Mar 2012 - 21:30

je viens juste de manger des larves de guêpes ce soir, c'est courant ici à la réunion, c'est délicieux, et ça coûte de plus en plus cher. Mais bon je les ai pas payé, je les ai "récolté" sur mon terrain.
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XIII
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Ven 23 Mar 2012 - 21:43

Citation :
Le plus dur c'est de les attraper et surtout comment les mettre à mort

Pour ceux que j'ai mangé en afrique c'est tout simple, la nuit tombé des larves de 1à2 cm de longueur vivant dans la terre se voient leurs pousser des ailes. Attiré par la lumière on peut en voir voir d'assès gros nuages sous les lampadaires. Comment les attrapez? ne penssez pas que les enfants qui essayent de les chopper à la main en attendent un gros festin, non ils font plutot ca pour s'amuser, le festin arrive tranquillement derrière eux dans une petite bassine remplie d'eau. Situé sous le lampadaire, elle reflette la lumière de celui ci qui attire tout les insectes. Une fois qu'on ne voit plus le reflet à causes des insectes noyés, on les récoltes et on attend la 2ème fourné ^^
Pour les préparer on leurs enlèvent les ailes et on les faits grillés. J'en ai pris une ptite poignée d'un coup mais ca avait plus le gout de cendre qu'autre chose...

Manger des insectes oui, mais pas en mode survis comme l'autre fifou de man vs wild! Où alors vraiment si je suis en mode survis, l'autre fois je l'ai vu vouloir prouver qu'on pouvait manger du poulpe cru, il a bouffé un bout de tentacule et a bien failli par mourrir étouffé car les ventouses réagissaient encore dans sa gorge -_-"
Je serais à sa place je m'amuserais aussi mais je crains le pire si certains essayent de suivre ses conseils...

ca a quel gout les guepes?
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cimendef
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Ven 23 Mar 2012 - 21:52

ça a le gout de friture, mais c'est meilleur cru (enfin pour moi). Crue elle sont légèrement sucrées, une petite friandise.
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pilon
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Dim 25 Mar 2012 - 15:30

petit, j'adorai les fourmis je pouvais rester des heures près d'une fourmilière a les mangers une à une, c'était délicieux certaines étaient sucrées d'autre acide, à chaque fois une surprise
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XIII
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Dim 25 Mar 2012 - 17:13

les petites fourmis rouges? les noires?
mdr etu serais un bon pote à balou toi ^^
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mayapan
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Lun 26 Mar 2012 - 9:45

XIII a écrit:
les petites fourmis rouges? les noires?
mdr etu serais un bon pote à balou toi ^^
Very Happy

Sur un marché au Mexique j'avais gouté des sauterelles grillées, le gout étais vraiment pas dérangeant... moins que la tête de mon pote qui me regardais les manger.. affraid
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pilon
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Lun 26 Mar 2012 - 20:56

nan mais franchement les insectes sa doit surtout avoir le gout des épices avec lesquelles ont cuisine
sinon une fois j'ai gouté une coccinelle (c'est tellement mignon on en mangerai) et bah c'est vraiment dégeulasse c'est amère, amère!!!!
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XIII
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Mar 27 Mar 2012 - 11:11

Shocked ta bouffé la bête du bon dieu!
affraid comment on va faire pour avoir du soleil maintenant? ^^
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briska
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Mar 27 Mar 2012 - 11:58

A une certaine période, dans les montagnes de l'état de Guerrero au Mexique des énormes fourmis sortent du sol. On les appelle les "Chicatanas", on les ramasse pour les faire frire et sa se mange comme des chips Very Happy

C'est très salé mais vraiment bon!
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XIII
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Mar 27 Mar 2012 - 22:00

Tes fourmis m'ont fait faire quelques recherches sur une de leurs especes rencontrés en afrique: la fourmis magnan (est aussi appelé de différents nom).

En gros c'est pas le genre de fourmis où tu peut t'assoir à coté pour les bouffer 1 par 1, avec des colonies de 20 millions d'individus et un mode de vie nomade, c'est elles qui auront vite fait de te bouffer^^ La bas dans la brousse on à vite affaire à elles et on apprend à ne pas laisser des nourrissons sans surveillance. Quand on marchait sur un sentier en tong des fois plusieurs colones de magnan la traversait, on était obligé de courir en grande enjambé sur plus d'une 20 ène de mètre des fois!

Petit reportage sur les fourmis tueuses, ils parlent des magnan à 31min

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cannapista



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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Mer 28 Mar 2012 - 0:38

Très intéressant le reportage, merci de nous l'avoir fait partager.

Quelle organisation les fourmis, c'est fascinant!!!
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XIII
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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   Mer 28 Mar 2012 - 10:45

former des ponts aériens, aquatiques, des routes, des grappes d'assaut dans les branches, des battues...
Oué elles sont fascinantes^^

Je viens d'en regarder un autre sur les termites qui se font attaquer par des magnans.
Très impressionant aussi, car des termitiaires j'en ai vu des centaines au Togo et de plusieurs mètre de haut, mais je ne connaissais que vaguement cet animal. Bah jviens de me rendre compte que c'était leurs princes et princesses que j'ai mastiqué^^ En tout cas ca y ressemble fort!

Après les envahisseurs carnivores, voici les batisseurs agriculteurs!

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MessageSujet: Re: Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)   

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