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 Divers fruits

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hylocereus
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MessageSujet: Divers fruits   Jeu 4 Fév 2010 - 19:55

les fruits provenant des divers variétés d' hylocereus du jardin
[img]
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Xael
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MessageSujet: Re: Divers fruits   Jeu 4 Fév 2010 - 20:37

Je ne sais pas quel goût ça peut avoir... Mais ce qui est sûr, c'est que pour faire un dessert original, on est sûr de surprendre ses invités !!

Tes magnifiques photos me donnent bien envie de tenter ce cactus !!
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hylocereus
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MessageSujet: Re: Divers fruits   Jeu 4 Fév 2010 - 20:43

comme de nombreux cactus, le pitaya est peu sucré (comparé à une bonne mangue ou ananas) et le gout peu prononcé.
ceuillit à maturité c'est un fruit qui désaltére bien, et apporte de nombreuses vitamines et sel minéraux en particuliers le magnésium.
les fruits des marché sont insipide voir acide car ceuillit trop tôt!!!
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Xael
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MessageSujet: Re: Divers fruits   Jeu 4 Fév 2010 - 20:48

S'il y en a en métropole, je crains le pire :p

Faudrait essayer sous serre, sur le continent !
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hylocereus
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MessageSujet: Re: Divers fruits   Jeu 4 Fév 2010 - 20:51

il faut que la plante reçoive du soleil pour pouvoir fleurir.
déja chez nous si les tiges sont à l'ombre des autres ils ne fleurissent pas!
dans une serre chauffée ce serai peut-être possible!
je ne peut en dire plus, j'ai connu la métropole que pendant 2 années pour mes études!
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melo
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MessageSujet: Re: Divers fruits   Jeu 4 Fév 2010 - 21:07

t'en trouve en métropole mais ils sont, au mieux, insipides. Par contre, ils sont remplis de graines:)
Quand j'étais au Brésil, j'en mangeais régulièrement, givré c'est pas mal, ou en milk shake. Moi je trouve que ça a un goût très floral, mais le gout est léger.

Et nommes tes différentes variétés!
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hylocereus
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MessageSujet: Re: Divers fruits   Jeu 4 Fév 2010 - 21:23

premiere rangée:
- (1) : un hybride que j'ai obtenu en croisant l'hylocereus costarinencis (5) avec l'hylocereus triangularis (4)
- (2) : variétés inconnue!
- (3) : hylocereus undatus
- (4) : hylocereus triangularis (chair sucrée et gout parfois citronnée)
- (5) : hylocereus costrinencis (chair sucré et ferme)
- (6) : hylocereus undatus autofertile (chaire plus ferme que le 3). mon collègue et moi pensent que c'est aussi un undatus !!!
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hylocereus
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MessageSujet: Re: Divers fruits   Jeu 4 Fév 2010 - 21:25

les undatus sont à chair blanche, les autres sont à chair plus ou moins violette
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melo
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MessageSujet: Re: Divers fruits   Jeu 4 Fév 2010 - 23:36

merci!
Il me semble que seul Hylocereus undatus a une forme autofertile.
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