Forum sur la culture des plantes

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 Le Kéfir de fruits.

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johnnyk
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 20:14

Quand je disais addict je parlais de toi sqark ^^
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elodie
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 20:16

mdr
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sqark
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 20:18

hic ... hein ? questudi ???
viens boir'un cou l'ami !!!!! hic

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johnnyk
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 20:21

Volontiers mais à partir de vendredi soir, là j'ai bac blanc donc je suis sain pendant encore 4jours après ça va être une tuerie pendant les vacances...
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johnnyk
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 20:26

j'ai un bac blanc par trimestre toutes les matières sur 3-4 jours, je suis dans une boîte à bac à neuilly.

D'ailleurs je voulais rendre hommage à Jade, élève de seconde de mon lycée qui a mis fin à ses jours hier soir, je ne la connais connaissais pas mais qu'elle rest in peace.

Désolé si j'ai cassé l'ambiance mais ça craint là...
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sqark
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 20:31

Jme tais et j'enleve mon chapeau. Sad

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elodie
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 21:01

Pour les recettes de kéfir:

pour toutes les recettes: au moins 10 sucres (roux et bio, c'est important) et 1,5L d'eau déminéralisée

macération à 25-30°C durant 24h dans un récipient couvert d'un linge aéré, à conserver en bouteille fermée et au frigo, à consommé sous 24 à 48h (après c'est imbuvable)

*aux agrumes:
une figue (séchée ou pas) + agrumes tranchés au choix (1/2orange, 2mandarines, 1/2orange sanguine)
OU une figue + jus préssé d'agrumes (2citrons vert, 3 citrons jaunes, 4oranges (sanguines ou pas), 1pamplemouse, 4mandarines, ou un mélange de jus!!)

*au cassis:1figue (séchée ou pas) + 1/2citron (préssé ou coupé) + 40g de cassis (frais c'est meilleur mais décongelé est possible)

*aux franboises: 40g de coulis de framboise (que vous venez évidementde préparer!! ou pas) + 1figue + 1/2 citron

*au thé: 1/2citron + 1figue + remplasser l'eau démi par un thé préalablement refroidis + 2doses de thé

*au gingembre: un bon bout de rhizome (10cm) coupé en fines tranches + 1citron

*à la vervaine odorante: 1/2 citron + 1poignée de feuilles séchées

*à la mangue: 1mangue en tranches + 1lamelle de mangue séchée + 1/2 citron

*à l'ananas: 1 gros bouts d'ananas frais et c'est tout

*à l'abricot: 4abricots mixés + 1figue

au jus de fruits: remplacer l'aeu démi par un jus de fruits au choix + 1/2 citron

à la noix de coco: un peu de Malibu (pour les adultes) + de la coco rapée + 1/2 citron


On peut aussi faire du cidre de kéfir en remplacant l'eau par du jus de pomme, ne pas mettre de sucre et ajouter 1/4 de pommme non acide + 1citron

ben, j'ai tout dis je crois bien scratch Very Happy


Dernière édition par elodie le Mar 20 Oct 2009 - 15:30, édité 1 fois
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johnnyk
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 21:09

Citation :
à la noix de coco: un peu de Malibu (pour les adultes) + de la coco rapée + 1/2 citron

T'as entendu ce qu'à dis la dame sqark ? Pas boire.
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sqark
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 21:11

drunken malibu ...

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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 21:11

tu sais, je crois bien qu'il est déjà foutu... Smile
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Lun 19 Oct 2009 - 21:17

Mais nan.
Il viendra pt'etre un jour ou j'ecouterai le bleu en kepi dy lycée, ou je ferais plus de betise. ou je boutonnerai ma chemise jusqu'en haut.

Mais moi je pars trop souvent !
Je prends facilement le vent !
Mais moi je pars trop souvent !

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Lépineux
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Mar 20 Oct 2009 - 15:16

sqark t'es un fou XD

Merci pour tes recettes elodie c'est nikel !!!
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elodie
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Mar 20 Oct 2009 - 17:58

avec plaisir, tu m'en dira des nouvelles
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biou



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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Mer 28 Déc 2011 - 14:52

J'ai entendu dire que le kéfir peut être mélangé avec de l'hibiscus.


Dernière édition par biou le Ven 13 Jan 2012 - 19:08, édité 1 fois
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Goupil
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   Dim 1 Jan 2012 - 21:54

Salut les jardiniers,

Vous les achetez ou les grains de kéfir ?

Le kombucha je n'ai jamais goûté. Ma mère en a eu un pendant 1 ou 2 ans mais à l'époque j'avoue que ça ne m'inspirait pas vraiment confiance.

Concernant l'absinthe, celle d'aujourd'hui n'est pas plus dangereuse que le pastis, mais bien meilleure ! J'aime bien m'en faire une l'été quand il fait bien chaud.
Ca se trouve assez facilement. Chez les cavistes par exemple.

A peluche !
Goupil
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MessageSujet: Re: Le Kéfir de fruits.   

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